Menukort for uge 37-40

Læs vores menu for ugerne 37, 38, 39 og 40

    Har du særlige behov eller hensyn, så har vi flere muligheder.
    Vi hjælper også gerne med kost, ernæring og forebyggelse.
    Du kan få oplysninger om næringsindhold, ingredienser og allergener.

    Kontakt os, så finder vi en løsning sammen med dig.

    Vidste du

    Vi laver mad til omkring 450 borgere og 9 plejehjem. På en typisk dag har vores chauffør 75-100 steder, hvor maden afleveres og sættes i køleskabet. 

    Bestilling af mad

    Er du i tvivl om hvordan du får mad eller har spørgsmål til andet? så kan du læse alt det praktiske om madservice her.

    Menukortet

    Hovedretter:

    Fiskefilet med hollandaisesovs og gulerødder
    Kyllingekotelet med kyllingeskysovs og majsblanding
    Frikadeller med stuvede grønærter
    Gullasch med kartoffelmos
    Paneret flæsk med persillesovs og gulerødder
    Boller i selleri med kartofler
    Sprængt kam med aspargessovs og blomkålsblanding
    Farseret porre med skysovs og blomkål
    Nakkesteg stegt som vildt, med vildtsovs og bønner
    Brændende kærlighed med mos og rødbeder
    Vegetar: Grønsagswok med tofu, sød chilisovs og peanuts

    Biretter:

    Aspargessuppe med kødboller
    Klar suppe med kød- og melboller
    Gule ærter
    Boghvedegrød med rørsukker
    Hyldebærsuppe med tvebakker
    Jordbærgrød med mælk
    Ananasfromage med flødeskum
    Trefarvetis med vafler
    Koldskål med kammerjunkere
    Panna cotta med bagte blommer

    Hovedretter:

    Fiskefrikadeller med persillesovs og karotter
    Røget skinke med stuvet spinat og kartofler
    Baconrulle med skysovs og rødkål
    Kogt kyllingebryst med frikassésovs
    Kotelet i fad med paprikasovs og ris
    Bøf stroganoff med mos
    Krydret svinekam med letkrydret skysovs og euromix
    Frikadeller med skysovs og blomkålsblanding
    Svensk pølseret med bønner
    Grillkølle med skysovs og majsblanding
    Vegetar: Indisk curry med ris og creme fraiche

    Biretter:

    Aspargessuppe med kødboller
    Klar suppe med kød- og melboller
    Gullaschsuppe med hakket oksekød
    Speltgrød med hindbærmarmelade og flødeskum
    Rabarbergrød med mælk
    Abrikosgrød med mælk
    Mokkafromage med flødeskum
    Henkogt æble med makronfløde
    1 stk. tartelet med høns i asparges
    Budding med jordbærsovs

    Hovedretter:

    Paneret sej med persillesovs og gulerødder
    Sprængt nakke med lys sovs og broccoliblanding
    Farseret porre med skysovs og blomkål
    Stegt kalvelever med bløde løg, skysovs og majsblanding
    Lasagne med grønt og gulerødder
    Boller i karry med ris og bønner
    Hamburgerryg med grønlangkål og kartofler
    Fynsk millionbøf med mos
    Frikadeller med skysovs og rødkål
    Hvidløgsmarineret kyllingebryst med paprikasovs og broccoliblanding
    Vegetar: Ragout med bønnemos

    Biretter:

    Aspargessuppe med kødboller
    Klar suppe med kød- og melboller
    Spinatsuppe med ½ æg
    Risengrød med kanelsukker og smør
    Solbærsuppe med flødeskum
    Sveskegrød med mælk
    Citronfromage med flødeskum
    Pandekager med jordbærsyltetøj
    Henkogt pærer med yoghurtcreme
    Æblekage med flødeskum

    Hovedretter:

    Fiskefilet med persillesovs og gulerødder
    Italiensk farsbrød med pikantsovs og brunoise
    Favoritgryde (gris) med mos
    Stegt kyllingelår med kyllingeskysovs og majsblanding
    Bøf med bløde løg, bøfsovs og blomkål
    Hvidkålsrouletter med skysovs og kartofler
    BBQ-skinkemignon med flødekartofler
    Frikadeller med stuvede bønner og kartofler
    Nakkesteg med skysovs og rødkål
    Biksemad med ketchup og rødbeder
    Vegetar: Champignonpate med champignonsovs, mos og euromix 

    Biretter:

    Aspargessuppe med kødboller
    Klar suppe med kød- og melboller
    Karrysuppe med kyllingekød
    Mannagrød med kanelsukker og smør
    Kirsebærsuppe med tvebakker
    Alliancegrød med mælk
    Kakaofromage med flødeskum
    Fersken med makronfløde
    Æbletærte med flødeskum
    Ymerdessert med solbærsyltetøj